Kurosushi

Kurosushi에서는 사시미나 일품요리를 먼저 맛보고, 마음에 드는 니기리를 골라 식사를 이어가는 재미가 있다. 방문객들은 사시미가 특히 좋았다고 전하며, 전복 사시미와 관자 요리를 언급하기도 했다. 메뉴에는 점장에게 맡기는 모둠 사시미 칠종을 비롯해 문어 썰기, 참치, 광어, 단새우 사시미가 있다. 무엇을 고를지 고민된다면 칠종 모둠으로 시작해 마음에 드는 생선을 찾은 뒤 니기리를 주문해도 좋겠다.

니기리는 단품으로 주문할 수도 있고, 여덟 점으로 구성된 보통 니기리와 고급 니기리 중에서 고를 수도 있다. 여러 종류를 맛볼지, 참치 뱃살과 성게알, 연어알 등이 포함된 구성으로 할지 선택하면 된다. 보통 니기리 한 사람분에는 참치, 등푸른생선, 오징어, 달걀, 문어, 새우, 장어, 연어가 나온다. 고급 니기리는 참치 뱃살, 흰살생선, 청어알, 장어, 큰새우, 가리비, 성게알, 연어알 구성이다. 생선과 해산물의 종류도 선택의 기준이 된다. 가리비 니기리를 소금과 레몬에 곁들여 먹는 것을 좋아한다는 방문객도 있었다. 간장과는 다른 맛으로 즐길 수 있는 메뉴다. 천사새우와 흰살생선 다시마 절임도 메뉴에 있어, 모둠에 취향에 맞는 한 점을 더하는 재미가 있다.

스시뿐 아니라 작은 요리와 추천 메뉴도 고를 수 있어 저녁 식사의 폭이 넓다. 세코가니, 전복과 무 조림, 복어 이리 튀김, 토란과 쑥갓의 유자 된장 무침처럼 니기리와는 다른 일품요리가 메뉴 후보로 올라 있다. 방문할 때마다 토란 튀김을 주문한다는 한 사람은 뜨겁고 포슬포슬한 식감을 좋아한다고 전했다. 니기리 사이에 일품요리를 곁들이는 즐거움이 느껴진다. 여러 가지 요리를 맛보고 싶은 저녁에는 쓰키다시, 샐러드, 사시미, 튀김, 스시, 차완무시가 포함된 4,500엔 코스도 선택할 수 있다.

음료로는 생맥주와 병맥주, 일본주 등이 있으며, 하쿠시카(상)는 데우거나 상온으로 마시는 것을 추천한다고 안내한다. 니기리 위주로 즐기는 날에도, 사시미와 작은 요리를 곁들여 천천히 메뉴를 고르는 저녁에도 잘 어울린다. 개인실도 있다. 저녁 식사는 예약할 수 있으며, 현금 결제만 가능하다.